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迪拜美食让你胃口大开

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迪拜的特色美食融合了黎巴嫩,伊朗,摩洛哥,埃及,叙利亚,巴基斯坦和印度等各国特色,来到迪拜,就能尝到许多国家的特色美食。

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Shawarma 土耳其烤肉

在中国这个东西叫做土耳其烤肉,在意大利叫Kerab,在德国叫Doner,在中东就做Shawarma。相信常旅游的朋友这个东西肯定是家常便饭,既方便快捷又经济实惠。

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Samusa 三角春卷

做法和口感都像中国的春卷,只不过被他们包成了三角形。印度食品,无论鸡肉馅的还是蔬菜馅的都有严重的咖喱味,味道还不错啦,而且便宜又方便,买上三四个就带走了。
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Al Mandi 鸡腿饭

应该翻译成鸡腿饭吧,看起来就是。米饭用香料和奶油炒过再加半个鸡腿,或牛肉或羊肉。看起来就像中国的鸡腿饭。这样的一碟鸡腿饭10迪就可以吃得到,非常经济实惠。
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Hummus 糨糊

看起来像石膏和水泥粉搅在一起,中间还有油汁的东西看起来就像一团糨糊,但阿拉伯人吃饭可离不开这个东西。算配餐的一种,粘阿拉伯大饼,菜丸子,红萝卜蔬菜来吃,吃到嘴里像在吃石膏做的软泥。味道一般,大家感兴趣可以尝一尝。

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Baba ganoush 茄泥糨糊

一种像石膏和水泥粉搅在一起的糨糊,也是糊状的,主要成份是茄子烤成泥再加上各种香料橄榄油柠檬汁等调和而成的。

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Fallafel 菜丸子

样子像中国的素丸子。吃起来有点干,有一种棒子面和蔬菜的味道,其实它是用豆子做的。蘸糨糊来吃别有一番滋味。也算配餐的一种。

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Fattoush 阿拉伯蔬菜沙拉

就是生菜,西红柿,柠檬,橄榄,薄荷叶搅拌在一起,然后淋上橄榄油,柠檬汁和薄荷汁而成的蔬菜沙拉。清新爽口,有清淡的柠檬和薄荷混合的味道。

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Tabouleh 蔬菜棒子面沙拉

一种沙拉,在蔬菜沙拉里加上棒子面。加了棒子面应该就算主食了吧。

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Arabic bread 阿拉伯大饼

阿拉伯地区人民的主食,就像中国的大饼,但就两层,吃起来很干。无论你点什么都会给你一大篮子的饼或者是一个塑料袋装着。是免费的。会回收再利用,也就是说也许你吃的是上一桌客人剩下的。

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Mezze 小拼盘

糨糊,菜丸子,蔬菜沙拉拼在一起就成了一个拼盘筵,再加些烤肉,烤茄子,生西红柿黄瓜和胡萝卜片,主食就是阿拉伯烤饼。像个阿拉伯美食小杂烩,如果想要全方位体验阿拉伯美食点这么一个小拼盘还是不错的。不过友情提示你不一定吃得惯。

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Kufteh 烤肉丸子

把牛肉或者羊肉剁碎了捏成各种形状的肉丸子,再串成串烤,或者和香料煮。阿拉伯对肉的做法很单一,不是烤就是煮。肉的种类也不多,他们常吃牛肉和羊肉。

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kunafi 甜糕

用焦糖,白奶酪,蜂蜜,坚果做成的甜糕,看着就甜腻腻的。阿拉伯人喜欢甜食,在迪拜买的巧克力,冰淇淋都偏甜,喝茶吃蛋糕都要放好多糖。如果你对甜情有独钟,来迪拜吃甜食绝对错不了。

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Camel Milk 骆驼奶

羊奶,牛奶,母奶你喝过,骆驼奶你喝过没?来迪拜尝一尝骆驼奶吧。感觉应该很憨厚营养很丰富的样子。有杯装的,也有瓶装的。各大超市有售

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Emirates Date 阿拉伯椰枣

在迪拜街头最常看到的就是椰枣树,树上结出的果子晒干就是阿拉伯椰枣。这种枣营养丰富,据说以前沙漠的人一天吃六颗枣就可以维持生存。现在阿拉伯椰枣已经被包装成各式各样,是馈赠亲友的最佳选择,各大超市均有销售。

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