爱尔兰美食只有土豆？你真相信啊

爱尔兰的气候温暖湿润，有着终年生长的辽阔草地和世代相袭的分散耕种传统。当地的牛羊能在户外自由放牧。因此，当地人能烹制出卫生、鲜嫩可口而又原汁原味的食物，也就不足为奇了。

爱尔兰的传统早餐极为丰盛：包括爱尔兰香肠、培根、黑白布丁、鸡蛋、中度熟度的土豆和熟土豆、爱尔兰豆、爱尔兰黄油和各种芝士。这样的早餐足可以刺激起你的食欲。

爱尔兰美食种类众多，其传统饮食与英国相似, 很讲究质量与用料。爱尔兰的主食是面包和土豆，当地菜色以牛肉、羊肉、猪肉、香肠、培根、奶酪、蔬菜及马铃薯为主，它们都是爱尔兰盛产的食材。晚餐通常是爱尔兰人的主餐，他们一般习惯去小酒馆或酒吧点几道小菜,再配上一杯爱尔兰黑啤酒，这是非常具有当地特色的用餐方式。

面包 ：爱尔兰面包种类众多，有小麦面包、蜂蜜面包、葡萄干面包及苏打面包等等，其中以苏打面包最为有名。

肉类与海鲜：爱尔兰肥沃的土地培育出质量优良的羊肉及牛肉。爱尔兰四面环海，因此海鲜就是不可不尝的美食了，例如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼，其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选。

推荐菜——土豆饼配熏三文鱼，每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪，味道鲜美，回味持久。

奶酪：爱尔兰丰沃的牧地造就了质量优良的奶酪，成为当地著名的特产。

爱尔兰炖羊锅：爱尔兰的炖羊锅肉质鲜嫩，搭配大量的胡萝卜、薏仁、蔬菜与洋芋，汤头清香，没有羊骚味。

黑麦啤酒： 爱尔兰各地都有自己的造酒坊。著名的饮品有啤酒, 威士忌和百利甜。其中以爱尔兰健力士(Guinness)黑麦啤酒最为有名，这是是一种用大麦芽及蛇麻子酿制而成的黑麦啤酒，口感甘醇而带着焦味，是搭配爱尔兰美食的最佳饮品，深受爱尔兰人民喜爱。黑麦啤酒有很多种喝法，加上咖啡奶酒后味道特别香甜顺口，是许多来爱尔兰旅游的游客必尝的饮品。除此以外，爱尔兰墨菲黑啤酒(Murphy’s Irish Stout)和基尔肯尼啤酒(Kilkenny beer)等也很闻名。

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