毛里求斯美食攻略，吃货们快擦擦口水！

毛里求斯是一个有着久远殖民历史的国家，所以很多传统都有着文化融合的特点，包括菜系，也有印度菜系，法国菜系与毛里求斯当地菜系等之分。而这种文化交杂，也是毛里求斯之所以迷人的地方。

由于历久族裔的混杂、文化的多元因素，你可以品尝到克里奥耳菜、中菜、欧洲菜、印度菜等美食佳肴。同时，由于毛里求斯大部分农业用地都以种植甘蔗为主，因此，除了用作制造蔗糖外，我们更能品尝到以当地甘蔗酿制出的朗姆酒。无论白天还是晚上，都可以在度假村内的任何一个酒吧免费畅饮，享受轻松休闲的氛围。

毛里求斯的美食如同它的美景一样迷人。

舌尖上的味蕾1：“百万富翁沙律”（Millionaire Salad）

之所以有这么独特的名称，是因为沙律是由当地盛产的棕榈树心（Heartof Palm）烹调而成的，一棵棕榈需五年的时间长成，只有树心能吃，一棵只够八人享用，可谓桌上珍品。

舌尖上的味蕾2：朗胟酒（Ram）

毛里求斯人喜欢喝当地一种甘蔗酿的朗胟酒（Ram），这酒后劲足，容易醉，不过如果往酒里兑水，就不会那么容易醉了。

舌尖上的味蕾3：Creole（克里奥尔）

Creole（克里奥尔）可说是这片世外桃源美食的基调。而Creole是指用咖喱和番茄肉汁（rougail）的煮食主法。

舌尖上的味蕾4：海鲜

毛里求斯位于印度洋，毗邻非洲马达加斯加东部的岛屿，是个未受污染的怡人小岛，因此海产特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。其中烟剑鱼更是十分出名，鱼质跟三文鱼相若，但颜色偏红。

舌尖上的味蕾5：咖喱

印度咖喱虽然受欢迎，但毛里求斯的咖喱也有自己的一套--新鲜番茄制成的咖喱。

Creole（克里奥尔）可说是这片世外桃源美食的基调。而Creole是指用咖喱和番茄肉汁（rougail）的煮食主法。

除了特色菜还有很多著名美食餐厅。

1．Escale Creole

这是一家典型的Cajun& Creole的餐厅，是毛里求斯当地一家非常出名的餐厅。干净精致的环境，在树荫下环绕的小木屋，午后阳光通透；宾至如归的服务，侍应生会很热情地与你交谈，告诉你这家餐厅的历史，保证你们享受到心中想要的美食；而美好的出品，香喷喷的菜肴，则还是重中之重。最重要的是，这里的价格还够亲民哦，怪不得在tripadvisor上高居首位。

2．Botteghita

这是一家由一对夫妇经营的意大利餐厅，在Grand Baie内排名第一的餐厅。非常精致，地中海风格的桌椅，有室内室外两种选择，本人更加推荐室外，享受着极其诱人的食物，在草篷下感受夜晚的习习凉风，再来杯鸡尾酒，wow，烦忧全退散！尤其推荐这里的pizza，被网名公认为“pizza to die for”，吃货的热情被一下点燃了！

3．Chateau Mon Desir

好吧，让人垂涎欲滴又出品精致的菜肴，选择高档餐厅一定不会错的。这是一家由历史悠久的别墅改造而成的法式高级餐厅，自然环境是无与伦比的。餐厅坐落在齐整的花园里，被鸟语花香环绕着，再加上恰到好处的服务，完美的出品，仿佛自己也成为了古时贵族，在露台喝着红酒，深吸着空气中悠闲慵懒的味道。

4．La Table du Chateau

也是一家被花园包围着的美好餐厅，价位上远不及Chateau Mon Desir昂贵，但出品也是有得一拼。同样在青草芳香下就餐，享受自然的清新环绕，而这里的朗姆酒也是值得一尝哦。

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